MET med hjem
metcph

MET til dit næste arrangement? 



Uanset om du skal konfirmeres, giftes, holde barnedåb, fødselsdag eller have morgenbrød med til kontoret, så er vi klar til at give dig et godt tilbud på mad ud af huset, der passer til dit arrangement.


MET er et madkoncept med omtanke og æstetik i højsædet. Det er grøn mad, som er sæsonpræget, sundt uden at være helligt, enkelt og smukt. Vi gør os umage for at bruge råvare uden pesticider og andet sprøjt, vi køber lokalt når det er muligt og økologisk når det giver mening. Lidt nord for København har vi en lille have, som giver et stort udbytte af bl.a. kål, gulerødder, squash, tomater, enormt mange forskellige urter & spiselige blomster som pynter vores salater. 


Hiv endelig fat i os, hvis I har nogle spørgsmål

SÆSONENS MENU

97b59345d07d8f9d556d3fe6075d7121
Nørrebrosalaten
9440aacc8e945a257e2fbc8748eaa8e3
IMG_3584
b5240d84c86ea411e2020daf980af2e0
Asian sensation
IMG_1835
Marokkansk salat
IMG_0647
IMG_1107
Rucolablomst
IMG_1165
IMG_1108
IMG_1635

SNACKS OG FORRETTER


focaccia på surdej med kartofel & ramsløgolie

focaccia med hasselnødder, citron, rosiner & rosmarin

surdejschips med ezme (tomatdip)

filocigarer sprøde filodejsrullermed spinat, gedeost, sesam & krydderier


MET'S SIGNATURSALATER


DANISH DYNAMITE

citrusmarineret fennikel, sprød kål, rugkerner, agurk, misodressing, frø & nødder


NORDISK ROMANTIK

syltede rabarber, knuste kartofler,radise, ærter, sprød salat, ristede boghvedekerner, sesam & rabarbervinaigrette 


M A D D E R   P Å   S U R D E J S B R Ø D 

svampemad med gedeost, sesam & timian

kartoffelmad med fermenteretchili mayo, radise, syltede rødløg & purløg

SANDWICH PÅ SURDEJSBRØD


bagte tomater med grønkål, quinoa, syltede gulerødder & fermenteret chili mayo


D E S S E R T 

brownie verdens bedste med masser chokolade & nødder 

gateau marcel halvbagt chokolade tærte, med friske bær

luksus drømmekage med ristede nødder

MORGENMAD & BRUNCH

surdejsboller med øko smør & øko vesterhavsost


kanelsnurrer


teboller med øko smør & øko vesterhavsost


yoghurt med hjemmelavet granola & kompot af sæsonens bær


overnight oats (vegansk) med chiafrø, limeskal &  kokos, toppet med frisk frugt & honningristede mandler


morgenmadssalat med blødkogte æg, bagte tomater, salat, surdejs croutoner, sesam & urter

sæson frugt med mynte/basilikum sukker


chokostykke på surdej med 70% økologisk chokolade 


æg med surdejsbrød, urtesalt & fermenteret chili


boller
74785f9d9472c00aab0bc004d6c79508
28158745_551950708494151_2885565870782808064_n_edited1
blodappelsin_edited2
IMG_0562
IMG_0562
IMG_0569

KOLDE DRIKKE


Slush ice !! hjemmlavet, tre forskellige varianter;

  • kaffe
  • hyldeblomst, agurk, mynte, lime
  • rabarber


koldpressede økologisk grøntsagsjuice fra GRO i minimum 4 forskellige varianter *obs, skal vides i forhold til bestilling minimum 3 dage i forvejen.


lemonade vores egen lemonade på hyldeblomst eller rabarber


kombucha hjemmelavet fermenteret te, baseret på en økologisk grøn te


æblemost eller blodappelsin fra Antons

V E J L E D E N D E  P R I S E R 

M E N U  //  P R I S F O R S L A G  T I L  F R O K O S T  &/E L L E R   M I D D A G


1 forret 

2 salater + brød

1 dessert

 

18o kr. per person*


ekstra forretter + 30 kr. per person


sandwich + 55 kr. per person


kolde drikke + 10 - 30 kr. per person


M E N U // P R I S F O R S L A G   T I L   M O R G E N M A D  &  B R U N C H


Sammensæt din morgenkomplet præcis som du ønsker ud fra ovenstående elementer

(priserne er per person*) 


1 element: 25 kr. 

2 elementer: 45 kr. 

3 elementer: 65 kr. 

4 elementer: 85 kr.

5 elementer: 105 kr.

6 elementer: 125 kr. 

7  elementer: 145 kr.

8 elementer: 165 kr.



*ovenstående priser er ved bestilling til mere end 10 personer

OMTALE

"Mht maden, så har jeg aldrig fået så lækre salater før. ALLE mine gæster, uden undtagelse, roste maden til skyerne og jeg har givet mange af dine visitkort ud. Jeg er selv ret glad for at lave mad, og derfor også ret kritisk når det kommer til at bestille noget udefra, men dine salater, de var helt perfekte. Det er bestemt ikke sidste gang vi ses" - Christina, middagsbuffet 

 

 

"Aaaaaamen Mette - det var jo simpelthen SÅ vanvittigt lækkert det hele - det ikke bare så helt fortryllende ud - det smagte også helt vildt lækkert!!! Og pigerne var henrykte og jeg fik nærmest alle dine visitkort delt rundt. Og nej, vi savnede absolut ikke kød så det var SÅ rigtigt ikke at stå og rode med det også. Salaterne mættede så fint. Og det lækre brød altså - og dippen...men de små frække deller dem må du altså meget gerne dele opskriften på hvis jeg kan lokke den ud af dig - dem var ungerne også vilde med som rester i madpakken i dag...!!!

Så kæmpe stor ros til jer og jeres koncept!!! Vi vil ihvertfald helt sikkert benytte jer en anden dag og det kommer pigerne der var her helt sikkert også til at gøre" - Rikke, Middagsbuffet (PS vi deler gerne ud af opskrifter) 

 

 

”Hvor var det hele LÆKKERT! Smagte fantastisk og var præsenteret så flot! VIRKELIG super det hele! Der var også flere af mine bekendte som tog jeres kort med henblik på at bruge jer til andre arrangementer. Dejligt med lidt alternativ til hvad der ellers bliver serveret ved sådanne lejligheder. Min datter var vild med de søde popcorn og de sprøde ris snacks, kål chips var lige i øjet. Dejlig med det bæredygtig emballage også! Kan kun anbefale MET!” – Kira, receptionsbuffet   

 

 

"Madoplevelse. Det er det nødt til at hedde. Jeg er blevet spurgt om jeg ville skrive en anmeldelse af MET. Men det var en (mad)oplevelse - og det var blot mad til en reception. MET formåede med to salte snacks, sandwich på Pan de MET med både hummus, stegt halloumi, avokado, granatæble, sesam & persille og Ærtepure, sprøde falafeller & syltet rødløg samt bagte aubergine, bagt tomat, mozzarella & Pesto. Tre varianter var perfekt og de var fantastiskt tilberedt og anrettet. Der var både mulighed for at snacke og spise sig mæt uden at smagsløgene blev udtrættet. Små cremet gulerodskager med frosting udgjorde finalen - i dem var der et dejlig skarp twist. Det var tydeligt at råvarene havde været af høj kvalitet, positionsstørrelserne helt rigtige og gæsterne roste maden - Jeg kan klart anbefale MET og vil ikke selv tøve med at bruge dem igen" - Eik, phd buffet

 

 

“Til min mands 70 års fødselsdag havde vi vovet den beslutning at servere vegetarbuffet for de 70 inviterede gæster. Buffeten var smuk og præget af forskellige udtryk i form og farver. Smagene førte os igennem et repertoire af oplevelser fra nær og fjern. Alle gæster og jeg mener ALLE er vendt tilbage med rosende ord om maden på buffeten. Så jeg vil varmt anbefale MET. Det er et velgennemtænkt og seriøst koncept “ - Bente Ourø, middagsbuffet   

 

 

 

"I forbindelse med en firma-middag bestilte vi mad fra MET – vi fik en spændende, nytænkende, velsmagende og indbydende vegetarbuffet – med flotte salater, lækre tærter, finger food og dejligt brød samt en utrolig velsmagende chokoladekage til dessert. Alt blev leveret på fade lige til at sætte på bordet – supernemt og meget lækkert. Hertil kommer venlig, imødekommende og professionel behandling; bestemt ikke sidste gang vi har bestilt mad fra MET" - UCSF, Rigshospitalet

 

 

 

”Kære Mette og Thomas, tusind tak for dejlig mad. Det har virkelig været fantastisk ! Vi har været mellem 13- og 82år og ALLE har synes det var super lækkert. Fint serveret - indbydende og lækkert. Mine egne favoritter var det røde dip, brødet og quinoa dellerne (tør man spørge om opskrifter ?)” - Marina, middagsbuffet

 

Ryesgade 25 Copenhagen N

+45 49405958 //  met@metcph.dk

Monday - Friday: 08.00 - 16.00

Saturday & Sunday: 09.00- 15.00

Copyright © All Rights Reserved